Boules d’Énergie Citron Coco
Ingrédients
Les boules :
- 100 grammes dattes bien mûres, dénoyautées
- 50 grammes flocons d’avoine
- 1 cuillère à soupe de noix ce coco râpée
- 2 cuillère à soupe jus de citron
- 1 cuillère à soupe zeste de citron
- 1 cuillère à café d’huile de coco fondu
L’enrobage :
- 1 cuillère à soupe de noix de coco râpée
- 1 cuillère à soupe de zeste de citron
Préparation
- Faites tremper les dattes dénoyautées pour environ 15 minutes dans l’eau bouillante puis égouttez-les.
- Dans un robot culinaire, ajoutez tous les ingrédients d’un coup et mixez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
- Formez des boules.
- Enrobez-les de noix de coco râpée et de zeste de citron.