Krichlat Achoura Krichlat Achoura Ingrédients 50g de sésame grillé 1 cuillère à soupe d’anis 50g de sucre pincée de sel 1 cuillère à café de gomme arabique, écrasé avec un peu de sucre 1 cuillère à soupe de smen 100ml d’eau de fleur d’oranger 100ml d’huile végétale Carrefour 300g de farine tout usage Préparation 1-…
Trid Lamghachi Trid Lamghachi Ingrédients 1 oignon haché 5 cailles 1 cuillère à café de sel 1/2 cuillère à café de poivre noir 1 cuillère à café de gingembre 1 cuillère à café de ras el hanout 1 cuillère à café de curcuma 1 cuillère à café de smen 3 gousses d’ail râpées 200 ml…
Mjebna (plat à la viande hachée et au fromage) Ingrédients Pour la mjebna 1 mjebna (l’organe entre l’estomac et l’intestin grêle) 2 cuillères à soupe de riz long grain Carrefour Classic’ 500 grammes de viande hachée 1 oignon, haché 3 cuillères à soupe de coriandre et de persil, hachés 1/2 cuillère à café de poivre…
Épaule d’Agneau rôtie aux fruits secs caramélisés Ingrédients Pour préparer l’épaule d’agneau Beurre végétal Carrefour 1 épaule d’agneau 1 cuillère à café de gingembre moulu 1 cuillère à café de curcuma 1 cuillère à café de poivre noir 1 cuillère à café de sel 3 gousses d’ail, râpées 100 ml d’eau 3 oignons, râpés Eau…
Tripes d’Agneau Farcies (Bakbouka) Ingrédients 750 g de tripes d’agneau pour la garniture 500g d’abats d’agneau (intestin et poumon) 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de poivre noir 1 cuillère à café de gingembre 1 cuillère à café de curcuma 1 cuillère à café de coriandre moulue 1 cuillère à café…
Qateyef au fromage et pistache Ingrédients Pour la pâte des qatayef: 1 verre de farine 2 verres de semoule extra-fine 500 ml de lait (ou plus si nécessaire) 2 cuillère à soupe de levure chimique 3 cuillère à soupe de sucre Pour la crème : 250 g de mascarpone Carrefour Classic’ 200 g de lait…
Soupe de légumes au poulet pour Ramadan Ingrédients 1/4 poulet 2 feuilles de laurier 3 carottes, coupées en petits cubes 4 branches de céleri 2 gousses d’ail 1 cuillère à café de gingembre 1 petit oignon coupé en petits cubes 1 cuillère à soupe de persil 1/2 cuillère à café de thym séché Nouilles Carrefour…
bouchées aux œufs du ramadan Ingrédients 3 oignons verts, coupés en fines tranches 1 gousse d’ail râpée 1 cuillère à soupe de persil, haché 150 g de feuilles d’épinards grossièrement hachées 4 œufs 1/4 cuillère à café de sel 1/4 cuillère à café de poivre 100 ml de lait 30g de fromage râpé Carrefour xxx…
Boules d’énérgie pour le Suhur Ingrédients Pour la pâte : 100 grammes d’avoine Carrefour, grillé 80 grammes de datte 30 grammes de graines de lin Carrefour Bio 30 g de graines de citrouille 2 cuillères à soupe de graines de chia 4 cuillères à soupe de beurre de cacahuète Pour les boules énergétiques aux carottes…
Soupe de fèves et artichauts Ingrédients 150g de fèves, pelées 150g de fonds d’artichauts, coupés en petits cubes 2 gousses d’ail, hachées 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 3 oignons verts, coupés en petits morceaux 2 cuillères à soupe de crème épaisse 50g d’épinards Sel et poivre au goût 1 litre de bouillon de poulet…
