Listing des recettes salées
Trid Lamghachi Trid Lamghachi Ingrédients 1 oignon haché 5 cailles 1 cuillère à café de sel 1/2 cuillère à café de poivre noir 1 cuillère à café de gingembre 1 cuillère à café de ras el hanout 1 cuillère à café de curcuma 1 cuillère à café de smen 3 gousses d’ail râpées 200 ml…
Mjebna (plat à la viande hachée et au fromage) Ingrédients Pour la mjebna 1 mjebna (l’organe entre l’estomac et l’intestin grêle) 2 cuillères à soupe de riz long grain Carrefour Classic’ 500 grammes de viande hachée 1 oignon, haché 3 cuillères à soupe de coriandre et de persil, hachés 1/2 cuillère à café de poivre…
Épaule d’Agneau rôtie aux fruits secs caramélisés Ingrédients Pour préparer l’épaule d’agneau Beurre végétal Carrefour 1 épaule d’agneau 1 cuillère à café de gingembre moulu 1 cuillère à café de curcuma 1 cuillère à café de poivre noir 1 cuillère à café de sel 3 gousses d’ail, râpées 100 ml d’eau 3 oignons, râpés Eau…
Tripes d’Agneau Farcies (Bakbouka) Ingrédients 750 g de tripes d’agneau pour la garniture 500g d’abats d’agneau (intestin et poumon) 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de poivre noir 1 cuillère à café de gingembre 1 cuillère à café de curcuma 1 cuillère à café de coriandre moulue 1 cuillère à café…
Qateyef au fromage et pistache Ingrédients Pour la pâte des qatayef: 1 verre de farine 2 verres de semoule extra-fine 500 ml de lait (ou plus si nécessaire) 2 cuillère à soupe de levure chimique 3 cuillère à soupe de sucre Pour la crème : 250 g de mascarpone Carrefour Classic’ 200 g de lait…
Soupe de légumes au poulet pour Ramadan Ingrédients 1/4 poulet 2 feuilles de laurier 3 carottes, coupées en petits cubes 4 branches de céleri 2 gousses d’ail 1 cuillère à café de gingembre 1 petit oignon coupé en petits cubes 1 cuillère à soupe de persil 1/2 cuillère à café de thym séché Nouilles Carrefour…
bouchées aux œufs du ramadan Ingrédients 3 oignons verts, coupés en fines tranches 1 gousse d’ail râpée 1 cuillère à soupe de persil, haché 150 g de feuilles d’épinards grossièrement hachées 4 œufs 1/4 cuillère à café de sel 1/4 cuillère à café de poivre 100 ml de lait 30g de fromage râpé Carrefour xxx…
Soupe de fèves et artichauts Ingrédients 150g de fèves, pelées 150g de fonds d’artichauts, coupés en petits cubes 2 gousses d’ail, hachées 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 3 oignons verts, coupés en petits morceaux 2 cuillères à soupe de crème épaisse 50g d’épinards Sel et poivre au goût 1 litre de bouillon de poulet…
Tajine Mhammer Ingrédients Pour la marinade de boeuf 1 cuillère à café de sel 2 cuillères à café de cumin 1 cuillère à café de paprika 2 cuillères à café de curcuma 4 gousses d’ail, pelées et râpées 3 cuillères à soupe de persil et de coriandre, finement hachés 4 cuillères à soupe d’eau 2…
Cigares au riz au lait Ingrédients Pour le riz au lait 250 ml d’eau 500 ml de lait Une pincée de sel 125g Carrefour Riz Spécial Dessert 1 bâtonnet de cannelle 3 morceaux de gomme mastic 60g de sucre glace 3 cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger 50g Carrefour Beurre Gastronomique 100g d’amandes frites…
